Aniridia: vivir sin iris
GENTE DE HOY – Miryam Ponte charla con Óscar Velasco, con dos estrellas Michelín en Santceloni (Madrid), se ha atrevido hoy a cocinar a ciegas de la mano de la Asociación Española de Aniridia y para dar a conocer esta patología congénita y crónica que reduce la visión y suele terminar en ceguera. Además, la Asociación ha creado un calendario solidario con 15 chefs acompañados de niños que padecen esta limitación.
