Hablar de jamón ibérico es hablar de gastronomía española
CULTURA DE LA CARNE – Antonio Prieto, presidente de ASICI, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, nos invita a elegir
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Leer másCULTURA DE LA CARNE – Nos lo cuenta Andrés Martín desde su puesto en el Mercado Barceló.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – Conversamos con David Díaz, Chef corporativo de Hornos Unox.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – Alberto Herranz, director de INTERPORC (Interprofesional del cerdo de capa blanca) nos lo cuenta.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – Desde “La Extremeña”, Ángel Clavo, un profesional con 35 años de trayectoria.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – La reinvención del ave con Raúl Pérez, gerente de KOC.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – Hablamos con Alberto Salto, más conocido como “El As de las Carnes“.
Leer másCULTURA DE LA CARNE – María Sánchez, directora de Carnimad y Educarne, nos sumerge en la #culturadelacarne.
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